get_best_move() позволяющие получить наилучший шахматный ход в указанной партии.
С этой библиотекой вы легко создадите шахматную игру (с PyGame, например).
Либо целого ассистента для игры в шахматы.
Ставится командой ⚙️ pip install stockfish
Документация и примеры кода здесь.