Сметанник Нежнейший и очень вкусный десерт, который готовится легко, нравится всем и из доступных ингредиентов👌 И так,нам понадобятся: ( диаметр 24см) Для теста: Сахар- 130гр Сливочное масло - 220гр Мука - 300гр Разрыхлитель - 1 чл Для начинки: Сметана 20-25% - 650гр Сахар - 120гр Яйца - 4шт ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Размягченное при комнатной температуре масло и муку хорошо перемешиваем, добавляем сахар и разрыхлитель. Готовое тесто убираем в холодильник на полчаса. Тем временем, соединяем соединяем сметану, сахар и яйца и смешиваем венчиком аккуратными движениями, (не взбиваем!) до однородной массы. Из теста формируем основу, вливаем начинку и отправляем в разогретую духовку, выпекаем при 150-160 гр минут ~30-40( время и температура могут немного меняться в зависимости от вашей духовки!) Горячий сметанник, если потрясти форму, будет как мягкое желе, не путайтесь , посе полного остывания он застынет и будет крепче👌 Из формы горячим не достаём, даём ему полностью остыть в форме! Украшаем по желанию.