В данный момент мистер Сагава это ресторанный критик, критик чьи обзоры с огромной охотой печатает Токийская пресса. Ранее правда был один нюанс, дело в том, что Иссеи является самым известным Японским каннибалом. В 1981 году Сагава, изучавший английскую литературу в Сорбонне, убил и съел свою подружку по академии. Был арестован французской полицией, признан невменяемым и выслан в Японию. Через полтора года проведенных в психбольнице вышел на свободу. Сагава живет в Токио, сейчас ему шестьдесят лет. В Японии он – знаменитость. Его иногда приглашают на разные собрания в качестве гостя или просят прокомментировать то или иное событие. Что наzывается по долгу службы, Иссеи Сагава знает толк в хорошей кухне. Мысли о том чтобы кого-то съесть его конечно периодически посещают, но как признаётся сам кулинарный эксперт;
