Каждый житель Санкт-Петербурга съедает в среднем 1,9 кг оливье в год. Москвичи же налегают на селёдку под шубой — примерно 0,9 кг рыбного салата на человека. Эти и другие данные получили аналитики сети «Перекрёсток» при сравнении продаж наборов с ингредиентами для главных новогодних салатов, а также продажи в отделе готовых блюд: vk.com/@x5retailgroup-salads