Х5 уделяет особое внимание контролю качества продуктов, поставляемых в наши магазины. Даже если для этого нужно отправиться в другую страну.
Команда Х5 Import посетила турецкие города Чанаккале и Бурса, откуда в «Пятёрочки» и «Перекрёстки» идут прямые поставки персиков, нектаринов и инжира. Наша делегация изучила все процессы: от выращивания и сборки фруктов до их сортировки и отправки в Россию.
Персики и нектарины с деревьев собирают вручную. Для экспорта отбирают твёрдые фрукты. Они хорошо выдерживают транспортировку и дозревают в пути.
В садах их сразу сортируют, и уже расфасованные плоды везут на маленьких машинах на упаковочные станции, где их ждёт «шоковое» охлаждение до 0-2 градусов. Это даёт возможность фрукту «заснуть» на время транспортировки.
Еще немного, и фрукты поедут и поплывут в Россию, в хабы Х5 Import. И уже оттуда их доставят до полок магазинов.
Солнечный привет с турецких плантаций!☀️
