Рамен с яйцом, тертым сыром и икрой минтая подают в заведении RahmenEddie на Синдзюку в Токио. Если что, в названии нет опечатки, так его автор решил подчеркнуть долготу звука "а" в японском слове.
Почему это не особо похоже на рамен в классическом понимании? Потому что это мадзесоба – рамен без бульона, компоненты которого надо перемешать перед тем, как есть.
Ну и на самом деле большинство раменов у Эдди – классические (см. последнее фото), просто вот эти, с яйцом, привлекают больше всего внимания.
