Обложка канала

Wine&Food

1515 @winefood

Информационно-развлекательный канал про вино и еду.

Wine&Food

6 лет назад
Открыть в
На самоизоляции мне особенно нравится, когда привозят вино на дегустацию.
Вот недавно был сет Tussock Jumper от винотеки “ВиноТуТ”.
Результаты дегустации ниже.

Это моносортовые несложные базовые вина. Каждый сорт представлен из определенной страны. По ним кстати, можно начать знакомиться с сортовыми характеристиками винограда)

На этикетках изображены самые «значимые представители местной фауны» в красных свитерах.
🍇Зинфандель (США, Калифорния)
Красные ягоды, клубника, смородина, специи. Вино сбалансировано, со средним телом и приятным средне продолжительным послевкусием ягод и специй.
Несложные блюда из мяса, пицца, паста на красном соусе. Простой, приятный Зинфандель. Средняя цена 1300₽ (цена по промокоду 1013₽)
🍇Шираз (Австралия, Юго-Восточная Австралия)
Ежевика, засахаренная вишня, черный перец. Вино сбалансировано, с выразительной кислотностью и ягодным послевкусием. К нему напрашивается мясо на гриле.
Средняя цена 1000₽ (цена по промокоду 830₽)
🍇Карменер (Чили, Центральная Долина, Кольчагуа)
Темные плоды, ежевика, немного шоколада, тимьян и специи. Баланс, среднее тело, в послевкусии ягоды и специи.
Жареное мясо и гриль, мясные закуски, копченые сыры и сыр с травами.
Средняя цена 1000₽ (цена по промокоду 738₽)
🍇Мальбек (Аргентина, Сан-Хуан)
Вот тут совсем провал. Скудный аромат красных ягод, немного дуба. Вино спиртуозное. Выпирающая кислотность.
Не рекомендую.
Средняя цена 1000₽ (цена по промокоду 746₽)
🍇Совиньон Блан (Новая Зеландия, Мальборо)
Цитрусы, лимон, дыня, маракуйя. Вкус свежий, сбалансированный, простой и чистый.
Летнее вино. Можно как аперитив или к простым блюдам из белой рыбы и морепродуктам. Средняя цена 1300₽ (цена по промокоду 1050₽)
🍇Шенен Блан (ЮАР, Западный Кейп)
В аромате яблоко, зеленая груша и тропики.
Свежее, среднетелое вино с хорошей кислотностью. Приятное послевкусие.
Средняя цена 1000₽ (цена по промокоду 738₽)

А еще у ребят по промокоду «wine_gastronomy», скидка 20% -ой навсе вина)