Винодельня «Кубань-Вино» выпустила оранжевое вино
Экспериментальная партия оранжевого вина «Chateau Tamagne Select Orange» создана в «Центре энологии Chateau Tamagne».
Впервые в истории компании в производстве вина принимали участие профессиональные кависты.

В сентябре 2019 группа специалистов, состоящих в Ассоциации кавистов России, проходила недельную стажировку на винодельне «Кубань-Вино».
Ферментация в контакте с мезгой с последующей, длительной, постферментативной выдержкой на мезге. Постферментативная выдержка длилась в течение 5 месяцев.
Подробности