Обложка канала

Wine&Food

1515 @winefood

Информационно-развлекательный канал про вино и еду.

Wine&Food

6 лет назад
Открыть в
КРАСИМ ЯЙЦА ВИНОМ и натуральными красителям

КУРКУМА
2-3 ст. л. куркумы заливаем 400 мл. горячей воды, добавляем столовую ложку уксуса и опускаем туда вареные яйца на 8-12 часов. Получается красивый желтый цвет.⠀
КОФЕ
4 ст. л. растворимого кофе заливаем тоже около 400 мл. горячей воды, добавляем столовую ложку уксуса. Тоже опускаем вареные яйца и убираем не менее чем на 12 часов. На выходе от янтарного до коричневого.⠀
КАРКАДЕ
5 ст. л. чая каркаде заливаем около 400 мл. горячей воды, добавляем столовую ложку уксуса. Дальше все действия повторяются - опускаем вареные яйца и убираем не менее чем на 12 часов. Получается сине-серые космические яйца)
ШПИНАТ
200 гр. замороженного или пучок свежего шпината режем, заливаем 300-400 мл. воды, доводим до кипения. Опускаем вареные яйца и также убираем на ночь в холодильник.
ВИНО
Выбираем насыщенные, темные сорта. Например Каберне или Саперави. Заливаем вареные яйца вином и подогреваем. Добавляем 1-2 ст. л. уксуса, в зависимости от объема, и убираем на 10-12 часов.