МАЛИНОВЫЙ ГЛИНТВЕЙН

Ингредиенты: Вино 1 бут., бадьян 4-5 звездочек, корица 3-4 небольших палочки, гвоздика 5-7 цветков (если очень ароматная и свежая, но можно меньше), вода 1 стакан, яблоки 2 шт., апельсины — 1 шт., 300 гр. замороженной малины.

Приготовление: В кастрюлю выливаем воду, вино, добавляем специи, нарезанные фрукты и замороженную малину. Нагреваем до 80 °С и выключаем. Накрываем крышкой, заворачиваем кастрюлю в полотенце и настаиваем 2-3 часа. Это глинтвейн очень важно настоять, чтобы хорошо раскрылся вкус малины. Накрыть надо хорошо, чтобы не остыло. Потом разливаем по стеклянным кружкам, добавляя мед по вкусу.