Темелион — одно из самых известных игристых в России! Его часто отмечают эксперты, сомелье и энофилы. Его производит компания Лефкадия, чьи вина давно зарекомендовали себя на российском рынке, как в премиум сегменте, так и в более простых винах на “каждый день”.

Декабрь — это месяц игристых вин, а тут еще оказалось, что я не писала про Темелион, поэтому с него и начнем)

А чем же так популярно игристое Темелион?

Вот несколько интересных фактов о нем:
Название от древнегреческого слова "temelion" — "точка отсчета".
Лозы из французских питомников
Классическая технология (как и в Шампани)
Выдержка на осадке не менее трех лет
Процессом создания руководил французский энолог из Шампани Родольф Петерс (Pierre Peters)
Сорта Шардоне и Пино Нуар

На выходе мы получаем игристое, за которое не стыдно. Я пробовала его раза 3-4 и оно было всегда ожидаемого высокого качества. А российские производители далеко не всегда радуют стабильностью.

Букет у Темелиона свежий, с ароматами цитрусов, зеленое и желтое яблоко, белый поджаренный хлеб и карамель.
Баланс, кислотность и длительное послевкусие с легким цитрусом — все при нем.
Гастрономия: птица, белое мясо, салаты. Можно для новогоднего стола)
Температура подачи: 10-11 °С.
Средняя цена: 1800 ₽
Кстати, в МЕТРО сейчас около 1500 рублей.