Обложка канала

Wine&Food

1515 @winefood

Информационно-развлекательный канал про вино и еду.

Wine&Food

7 лет назад
Открыть в
Холодно — значит глинтвейн? Скучно!

Я тут вспомнила, что кроме идеального глинтвейна у меня есть еще несколько классных рецептов согревающих напитков. Кстати, мой фаворит — это “Крепкий какао”)
Как-то раз у меня была огромная стопка бумаг на работе, один час времени и нежелание работать. И тут один бармен меня угостил вот таким какао) Давно конечно это было, но работу я сделала вовремя и с хорошим настроением ушла домой)

Ловите мои любимые согревающие рецепты.

1. Для любителей кальвадоса
Налейте в кастрюлю 1 литр яблочного сока (лучше прямого отжима), добавьте 3-4 палочки корицы, 3 дольки свежего имбиря, и 5 цветков гвоздики. Нагрейте до 60-70 градусов и дайте 5-10 минут настояться. Налейте в стеклянную посуду 50 мл кальвадоса и 250 мл теплого яблочного сока. Готово!

2. Крепкий какао
Самый простой рецепт для любителей сладенького) Варите какао на молоке 250 мл (можно Несквик) и добавьте щепотку корицы и 50 мл купажированного виски или коньяка. Моментально согревает и поднимает настроение!

3. Английский грог
Заварите кружку крепкого черного чая, заваренного с бадьяном, гвоздикой, корицей и мускатным орехом и + 30-50 мл рома (в зависимости насколько вы замерзли).

4.Пунш
Делаем ассамбляж из соков: апельсин и персик 50/50 и нагреваем. Добавляем пюре манго. В стакан, примерно 300 мл, наливаем 50 мл апероля, 30 мл рома и подогретый сок. Можно все это смешать в большой емкости и разливать гостям.