#АПЕРОЛЬШПРИЦ
⠀
Вчера решила почистить флешку на фотоаппарате и нашла вот эту фотографию с одной нашей питерской прогулки и отличным Аперолем по итогу.
⠀
Апероль Шприц, думаю как и у многих, является моим любимым коктейлем) И не только летом) Этот коктейль очень прост в приготовлении и обладает идеальным балансом: в меру сладкий, горький и алкогольный. Но правда я все реже заказываю его в незнакомых местах, потому что очень часто я получаю коктейль Апероль Жмот, где основными ингредиентами выступают лёд и содовая 😂Вообще я заметила, что это чисто русская тема разбавлять коктейли в баре.
⠀
Но зато дома я всегда получаю свой идеальный Апероль.
А делаю я его в таких пропорциях:
⠀
🍹Апероль — 60 мл
⠀
🍹Просекко — 150 мл
⠀
🍹Лёд, долька апельсина и веточка розмарина
⠀
Иногда, если хочется немного снизить крепость, делаю 100 мл просекко и 50 газированной воды. Что касается игристого, то тут лучше всего действительно подойдет Просекко (я экспериментировала с разными брютами). У Просекко яркий, фруктово-сладковатый аромат и тонкий вкус, что и делает коктейль очень сбалансированным. Дорогое покупать смысла нет, вполне подойдет за 500-800 руб. Мне нравится Gancia, особенно когда по акции) Но с другим игристым мне понравился вариант такой: 100 мл брюта и 50 мл спрайта.
⠀
Самый вкусный Апероль Шприц я пила в Тель Авиве, в баре на городском пляже, хотя за те цены, по которым там подают коктейли (да и в принципе все) было бы странно, если бы он был плохой😁