Лето - воистину время игристого. Красное отходит на второй план, чтобы с новыми силами вернуться в сентябре. Доминантную позицию занимают шипучки. Эти газированные напитки как никто умеют подружиться и со знойным днём, и с плодами лета. Аж бокальчик захотелось?!😁 Sieur d'Arques Aimery Crémant de Limoux Grande Cuvée 1531 Франция, 12,5%, Брют. Цвет - солнечная платина. Пузыри среднего размера, быстро поднимаются и покидают стеклотару. Пахнет серой, яблоком, виноградом, бочкой и дрожжами. Газация слабая, кислотности чуть. В вине мало минеральности, оно плотное и валкое. Сладкие тона во вкусе, непривычно для Брюта.  В центре послевкусия - груша и яблоко, тут же пробивается шарлотка и мёд. Шампусик получился многослойный, даже сложный. И тут уже не до легкомыслия, напиток требует внимания и концентрации. 🥺 В жару лучше взять ледяной Просекко, а этот вариант - вечерний.  😎 Цена ~ 1200р Vivino - 3.9