​🌲А знаете ли вы, что самые популярные греческие сорта — это Саватьяно и Родитис. Вряд ли вы о них слышали, но, возможно, знаете вино, для производства которого их используют — Рецину. Рецина — это чисто греческая фишка, вино с добавлением сосновой смолы. Сейчас уже никто не может сказать, как смола впервые попала в вино, то ли просто потому что ей когда-то укупоривали сосуды, то ли ее добавляли специально для большей ароматности. Но факт, что традиция прижилась, и теперь Рецина — это самое популярное греческое вино. Его пикантные ароматы хорошо сочетаются с греческой кухней, хоть большинство рецин достаточно грубоваты. Отпитые энофилы не очень высоко котируют рецину, хотя есть и аккуратные ее версии. А сейчас даже из рецины начали делать игристые и петнаты😱 Я сам пробовал несколько рецин, и могу сказать, что это действительно экзотично. В Беларуси рецины нет, но если будете в Греции — ради интереса попробуйте.