🍷В честь пятницы — пара интересных позиций из «7 пятниц».
🇪🇸🔴 Hacienda López de Haro «El Pacto» Rioja, 33.33р.
Риоха от крупного проекта, объединяющего разные хозяйства, включая даже запоминающихся Matsu, чьи честные лица вы, наверняка, видели на полках. El Pacto на полке следует узнавать не по лицам, а по рукам.
По производству все красиво — средний возраст лоз темпранильо 70 лет, органика, ручной сбор, дикие дрожжи, спонтанная ферментация, минимальное количество добавленных сульфитов, потом 14 месяцев выдержки в старом и новом дубе — американском, французском.
В бутылке — мощное вино с доминантой джемовых темных ягод, ванили, карамели, шоколада, кожи. Во рту сочное, уже готовое для употребления. Прекрасно подойдет к мясу. Цена — европейская.
🇫🇷🍾Sieur d'Arques «Aimery» Cremant de Limoux, 49.99р
Креман — это игристое сделанное традиционным шампанским методом, но не в Шампани, а в одном из других регионов Франции. В нашем случае — это Лиму, юг Франции. По правилам креман должен выдерживаться на осадке не менее 9 месяцев, наш выдерживался больше — 12.
Производитель работает с 1946 года и к сегодняшнему дню накопил 1500га виноградников. Наш креман состоит из 65% Шардоне, 25% Шенен блана, 10% Пино Нуара.
Под мюзле — очень деликатное и сбалансированное игристое с ароматами цитрусов, абрикосов, киви, выпечки. Сделано все очень аккуратно, за свои деньги — вполне достойно.
Что еще можно брать в 7 пятниц:
Свежее МюскадеРусский красностопЯркое розе
Всем чирс!