2/2. 🔴 Для меня самый лучший подход к понятию хорошего вина на стыке всех предыдущих. Хорошее вино — это гармоничное вино без болезней и дефектов, чем сложнее — тем лучше, приносящее удовольствие рецепторам прямо сейчас, стоящее своих денег и желательно чем-то уникальное. Кроме того, для себя я вывел концепцию уместного вина. Вино должно соответствовать той ситуации, в которой вы его пьете. Сложное вино для шумной вечеринки — плохо. Недорогой, но стабильный масс-маркет бренд по случаю торжества — плохо. Но тот же международный масс-маркет бренд (подставьте сюда любой), встреченный в сельском магазине среди скрипок Страдивари, может обрадовать вас как никогда. Потому хорошее вино — это вино, которое подходит для той ситуации, в которой вы его пьете, от этого зависит доля одного из подходов в комплексе. Очевидно, что на дегустации хорошее вино — это сложное вино. При поездке за границу — уникальное нескучное вино. В вагоне-ресторане случайного поезда хорошим вином может оказаться просто что-то приемлемое за свои деньги, чего никогда бы не поставил на стол при других обстоятельствах. Потому понятие хорошего вина не только вопрос самого вина, но и места, времени, ваших дегустационных навыков и суммы, которую вы способны потратить.

А что хорошее вино для вас? Пишите в комментариях или чатике.