​Еще раз бесконечное уважение тем, кто в коронавирусные времена не сдался и продолжает делать дегустации, пусть и онлайн. Сегодня, например, интереснейшая слепая дегустация от Owino в Instagram (еще есть места). Завтра — праздничные вина от Юрия Лукьянова из Minsk Wine Club в Zoom. К слову, в ближайшем номере Культуры Питья как раз выйдет мой текст про онлайн-дегустации: плюсы, минусы, винные камни.

С Юрием мы уже дегустировали онлайн Сира и Ширазы. Формально — это один сорт, и написание на этикетке зависит от воли производителя, который хочет подчеркнуть, в каком стиле сделано вино. Сира — тонко, элегантно, по-французски. Шираз — мощно, напористо, джемово, больше свойственно Австралии. Обычно этот сорт узнают по аромату черного перца, мясным нотам, но бывают и исключения.

Что понравилось:
🔻Salomon Fleurieu V Syrah Peninsula 2014. Австралийцы, которые решили сделать у себя, там далеко, французскую Северную Рону и даже добавили, как принято, несколько процентов вионье. Получилось богато, интересно и достаточно деликатно.
🔻 Domaine des Terres Roties Cote Rotie 2015 — ягодно, дымно, перечно, изящно, старая добрая Рона как она есть.
🔻Alta Alella Orbus 2015. Органический 100% Сира из Испании, который не похож ни на Сира, ни на Испанию, а навевает скорее мысли о центральной Италии. Темные ягоды, помидоры, замша, молочные ноты, необычно и прикольно.

А вы пробовали когда-нибудь Сира из Европы?