​🏰А тем временем на наших глазах переформатируется один из пионеров винной культуры бар «Хороший год». Я встретился с его учредителем Сергеем Поповым, чтобы узнать всю информацию из первых уст.

Годы идут, все течет, рынок меняется, жить по-старому больше нельзя, так что отныне «Хороший год» — это бар-магазин, с очень приятными ценами на вина. Ассортимент пока не столь впечатляющ, но будет расти. Пробкового сбора нет, цена на полке — окончательная. Какие-то позиции будут побокально, но основной формат покупки — бутылка. Кухня, интерьеры, бокалы — все остается.

Год для бара был, возможно, не очень хорошим, но выигрывает в конечном счете потребитель. Все еще сложно поверить, но в «Хорошем году» уже можно вполне себе выпить в рамках клуба до 27р, и нужно этим пользоваться.