🇵🇹Готовясь к поездке в Лиссабон, я понял, что португальские вина (разве что кроме портвейнов) — это черное пятно на винной карте Беларуси. Их даже не изучают глубоко в винных школах, потому что пробовать практически нечего. Потому хотел бы поделиться кое-какой добытой информацией о винах Португалии, которой можно воспользоваться не только за тысячи километров у океана, но и буквально под Минском — в вильнюсском магазине The Room, сделав поход туда действительно осмысленным, а не просто просканировав этикетки в Vivino.
Для начала бы хотел посоветовать винный блог о португальских винах WineStep. Его ведущая — винный журналист и критик, обладательница диплома WSET4, Валерия Зеферино. В блоге собрана просто уйма полезной информации по Португалии. Порывшись там, я нашел материалы о винодельне Manz (те самые любимые вина с совами), которая щедро представлена в литовском The room, и их единственном в мире вине из сорта Jampal — Dona Fátima, которое тоже там можно купить (я пробовал, очень интересно). Чудесный пост — собрание португальских поговорок о вине. Кстати, для удобства, Валерия сейчас пишет в том числе и инстаграме a_glass_of_portugal. Например, оттуда я узнал, какими же интересными и сложными могут быть португальские игристые вина.
Также я спросил у Валерии через фэйсбук, на какие португальские вина нужно обратить внимание:
«Из красных обратите внимание на регионы Douro, Dao, Bairrada. Кроме того, Alentejo. Чтобы попробовать хорошие белые ориентируйтесь на Vinho verde, но из субрегиона Moncao e Melgaco (он обязательно выносится на этикетку), Dao, Bairrada, опять-таки Douro. А также белые с Азорских островов. Хорошие белые вина есть и в Лиссабонском регионе, но здесь надо знать производителей».
Валерия указала, что интересные вина в Португалии начинают попадаться уже от 10 евро.
Также через телеграм-бота российского винного блогера Василия Раскова@sprosi_raskova_bot я попросил совета по поводу комплексных элегантных португальских вин, чтобы прямо ух:
«Регион Dao. Красное Дао это именно оно, попробуйте Кинта да Боависта. Ну и сухие красные из Дору это тоже круто».