​#учатвшколе #9
На девятом занятии винной школы Vino&Vino Expert изучали вина ЮАР, Аргентины и США. В прошлых выпусках я иногда жаловался, что у нас мало вин Германии, Австрии или Португалии. Так вот, с винами ЮАР и Аргентины все гораздо хуже. Сами то вина можно найти, но в самом низком ценовом сегменте, совсем не те, которыми бы гордились эти страны.

Если суперкоротко:
ЮАР славится своим сортом Пинотаж, выведенным путем скрещивания Пино нуара и Сенсо. Из белых хорошо удаются Шенин бланы.

В Аргентине главный красный сорт — Мальбек, белый — Торронтес.

В США умеют круто делать Каберне совиньоны, Зинфандели, Пино нуары, бочковые Шардоне. В Европе Зинфандель кстати называется «Примитиво».

А еще вспоминали события 1976 года, когда в слепой дегустации калифорнийниский вина неожиданно взяли верх над топовыми французскими, что знатно сотрясло весь винный мир. Подробнее можно почитать, например, тут. Еще по этим событиям сняли фильм Bottle Shock, который я уже рекомендовал в списке винных фильмов.

Всего попробовали 8 вин, 5 из которых были из США. Одно, к сожалению, было поражено пробочной болезнью, о которой я еще только собираюсь написать поподробнее.

Легко было бы выбрать вином занятия калифорнийский каберне совиньон от Антинори, который страшно сколько стоит. Но пусть это будет наоборот самое дешевое вино — южноафриканский Long Mountain Pinotage 2016 за 16р в магазинах Vino&Vino. В ароматике копчености, ягоды, мясо, дым. Когда постоял, стал сильно пахнуть копченым беконом, причем для определенного стиля Пинотажей — это норма. Рекомендую попробовать, не забудете никогда. Так и просится с собой на пикник к шашлыку. Жаль, что сейчас уже ноябрь, и зима будет долгой.