​#учатвшколе #1
Первое занятие винной школы Vino&Vino Expert оказалось очень содержательным. Затронули много тем — история вина, технология производства и выдержки вина, основные сорта винограда, дегустация вина, оценка вина, сочетание вина с едой — голова немножко пошла кругом, хорошо, что я многое знал и есть возможность посмотреть еще раз про все в учебнике, которые нам раздали.
На занятии попробовали 8 вин, 5 белых и 3 красных. Удивительное дело, что если пробуешь вино даже в дегустационных дозах, все равно наступает момент, когда накрывает. Из этого вывод, что много алкоголя вообще не нужно, если дать время подействовать тому, что есть:)
Образцы были всякие: немецкий рислинг, австралийский каберне совиньон, Бордо из О’Медок и уже знакомые Villa Maria, и гевюрцтраминер от Rene Mure, которые Vino&Vino в свое время выставлял на бесплатные дегустации.
Не так просто выделить какое-то вино, но пусть это будет Pinot Nero 2016 от Elena Walch из Северной Италии — 53,4р в магазинах Vino&Vino. Пино нуар — не мой любимый сорт, но этот какой-то весь такой гладенький, ровненький, бери да пей.
Снова быть школьником — приятно.