Забавное видео с автором книжки про историю алкоголя Drunk: How We Sipped, Danced, and Stumbled Our Way to Civilization. Он рассказывает, что алкоголь нам нужен для двух вещей. 1. Префронтальная кора головного мозга у нас отвечает за высшие когнитивные функции и волевое начало. Без нее мы бы не могли заниматься каким-либо делом, где награда отложена во времени, но она же подавляет креативность, спонтанность и т.д. У детей она развита слабее, поэтому в детстве мы креативнее, а с возрастом отращиваем свои унылые рожи и делаем монотонную работу. Алкоголь временно подавляет префронтальную кору, высвобождая детскую креативность (я бы тут добавил: не всегда идущую на доброе дело). В общем, понятно, почему бухло и творчество идут рука об руку. 2. Префронтальная кора также отвечает за вранье - это, собственно, один из высших когнитивных навыков, развившийся на последних этапах эволюции. Выпивая во время переговоров, мы подавляем префронтальную кору и, тем самым, как бы показываем собеседнику, что мы не врем. Рукопожатие - это жест доброй воли, демонстрирующий отсутствие оружие. Пьянка по случаю важных переговоров - это такое же демонстративное "когнитивное разоружение". Под конец высказывает теорию, что сельское хозяйство изначально появилось не потому, что древние люди стремились выращивать еду. На самом деле они стремились выращивать сырье для алкоголя. Предположение спорное, конечно. Однако как же оно начинает сиять в контексте теории того же Джеймса Скотта, что зерно и прочее централизованное сельское хозяйство стало тем, что на многие века обеспечило деспотический характер древних государств. Получается, что древние люди просто хотели бухнуть, но случайно изобрели на свою голову государство. Очень надеюсь, что так и было.