Глинтвейн

Вино красное сухое - 1 бутылка (750мл)
Сок вишневый - 1 стакан (250мл)
Корица - 4 палочки (10г)
Гвоздика - 10шт (2г)
Мускатный орех - 2 щепотки (2г)
Апельсин - 2шт (500г)
Яблоко - 1шт (250г)
Сахар - 1/3 стакана (80г)

Йес, все такое делали, но вопросы продолжают сыпаться, поэтому разберем и этот дринк. Самое, вероятно, непростое — это выбор вина. С этого и начнем.

Вино лучше брать сухое, чтобы самому отрегулировать уровень сладости с помощью сахара или меда.
Лучше брать молодые, без выдержки в бочке, танинные вещи в горячем виде пить вообще не просто (хотя опять же на любителя, если есть смельчаки - дерзайте с Каберне Совиньон). Остальным рекомендую ориентир брать на Новый Свет или хорошую Россию, я вот предпочитаю под такое Мерло.

Один апельсин нарежьте, а из второго выжимайте сок. Кромсаем яблоко, хотя вкуса от него не дождешься, просто чтоб после выпитого яблочком винным и закусить.
Сначала зададим пряную основу: пряности, фрукты, сахар и сок на медленном огне доводите до кипения, пусть побурлит 1 мин и добавляем вино. Затем также на медленном огне доводим до кипения и выключаем.
Разливайте, украшайте, включайте режим "домашний свитер с оленями» под «Один дома». Вот теперь глинтвейн готов.

Доп для неугомонных глинтвейноманов:
• Пряности добавлять любые любимые (лаврушка, перец, ваниль, кардамон, бадьян, имбирь)
• Есть еще травушки (розмарин, тимьян)
• Используйте больше разнообразных цитрусовых (мандарин, лимон, грейпфрут, помело)
• Попробуйте дополнить ягодами (в цвет вина, на красном зайдут вишня, клубника, смородина)
• Можно «укрепить» глинтвейн, добавив бренди, ром, или ликер.

Единого рецепта нет, так что экспериментируйте! Ну а будут вопросы, вы знаете куда писать😉
#попить_дома