​Булочки с начинкой. Тесто, как пух!😋✅ Такие булочки с начинкой из вареной сгущенки, придутся вам по вкусу и станут одним из самых любимых блюд. Тесто получается воздушным, долго не черствеет, поэтому вы можете приготовить за один раз много булочек. ✅Продукты: — мука, 400 – 420 г; — яйцо, 1 шт; — молоко теплое, 200 г; — сахар, 3 ст.л; — масло сливочное, 50 г; — дрожжи, 7 г; — соль, 1 ч.л; — масло растительное, 3 ст.л. ✅Для присыпки: — сахар, 30 г; — мука, 30 г; — масло сливочное, 15 г. ✅Как готовить: В теплое молоко добавляем сахар (1ст.л) и дрожжи, перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем 3 ст.л, перемешиваем и оставляем на минут 20 – 30. Смешиваем яйцо, соль, затем сахар и растопленное сливочное масло. Выливаем смесь в опару и хорошо перемешиваем до однородности. Муку вводим порционно, мешаем лопаткой, вливаем растительное масло. Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто и вымешиваем его руками до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Емкость смазываем маслом, кладем в нее тесто, накрываем пленкой и ставим в теплое место на 30 минут. Затем тесто обминаем и снова оставляем на 30 минут. Для посыпки смешиваем муку с сахаром, перемешиваем и кладем масло, руками мешаем и превращаем в крошку. Тесто делим на равные части, к примеру, на 12 частей. Каждую скатываем в шарик, затем все накрываем пленкой и оставляем на 10 минут. Берем любую начинку, можно вареную сгущенку, кладем в середину лепешки из теста и делаем булочку. Булочки кладем в противень, накрываем пленкой и оставляем на 20 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов. Взбиваем яйцо с водой, смазываем булочки, затем посыпаем присыпкой. Выпекаем сдобу 20 – 25 минут. Приятного аппетита! Понравился рецепт ставь❤️ и обязательно подпишись ⤵️⤵️⤵️ Наш второй канал, подпишись ✅ 👉 ЛАЙФХАК ДНЯ⠀⠀⠀