​ЧУДЕСНОЕ РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ХРУСТЯЩЕЙ САХАРНОЙ КРОШКОЙ И ОРЕХАМИ Не забываем ❤️🧡💛 Ингредиенты на ~23 штуки ( ~750г): Тесто: 170г сметаны 120г сливочного масла 1 ст.л. сахара 300г муки 1/2 ч.л. соды без горки щепотка соли Начинка: 80г орехов 100г сахара 70г сливочного масла 50г муки ⠀ ❤️Ваша подписка – лучшая благодарность за пост! Приготовление: 1. Для начинки в сотейнике растопить масло, добавить сахар, постоянно помешивая венчиком на среднем огне, готовить 1-2 минуты, всыпать муку, продолжая мешать, готовим еще 1-2 мин до получения рассыпчатой крошки (у меня, почему то, смесь образовала большой комок на венчике, который я еще теплым, размяла металлической толкушкой для картофельного пюре в рассыпчатую сахарную крошку) затем смешать ее с орехами. 2. Для теста: Просеять муку + кусочки холодного масла, растереть в крошку 3. Отдельно в миске к сметане добавить сахар, соль и соду, размешать до однородности 4. К мучной смеси добавить жидкую, заместить мягкое тесто, остудить 10-15 мин, разделить на 2 части, раскатать каждую, толщиной 2-3мм, посыпать каждую, сахарно-ореховой крошкой, свернуть в плотный рулет и разделить его поперек на кусочки размером в 2 см, разложить на противень с пергаментом срезом вверх 5. Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки Наслаждаемся!⠀⠀ ⠀⠀ ДЕВОЧКИ МОИ! ПОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СЕРДЕЧКО ❤️, ЧТОБЫ Я ЗНАЛА, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ ☺️ Наш второй канал, подпишись ✅ 👉 ЛАЙФХАК ДНЯ⠀⠀