​МОЯ ЛЮБИМАЯ СОЛЯНКА — рецепт настоящая бомба! Вкуснее супчика я не пробовала Ингредиенты (на 3 л): ▪️ 300 - 500 г мяса ▪️ около 5 видов различных мясных деликатесов общим весом около 300 - 500 гр ▪️ 150 г лука ▪️ 200 г соленых огурцов ▪️ 4 - 5 ст.л. томатной пасты ▪️ 3 ст.л. каперсов ▪️ черный перец ▪️ 3-4 лавровых листа ▪️ растительное масло ▪️ лимон ▪️ зелень ▪️ маслины или оливки Способ приготовления: 1. Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный – должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой. 2. Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками. Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок. Нашинковать кольцами репчатый лук. 3. Спассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле. Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия – даем закипеть. 4. Затем огурцы и лук – также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись. Наш второй канал, подпишись ✅ 👉 ЛАЙФХАК ДНЯ