Обложка канала

Подпольный дневник алкокритика

Подпольный дневник алко-критика, винного писателя Василия Раскова, редактора Simple Wine News. Про вино, винные события, винных критиков.

Подпольный дневник алкокритика

5 лет назад
Открыть в
На Дивноморку вылиты такие жирные потоки грязи, что одной комнаты явно не хватит. Можно грязевой курорт открывать. Если бы мы жили в книге Пелевина, а иногда кажется, что именно так и есть, в следующей главе мы бы узнали от автора, что арест главного оппозиционера страны, цирк с конями на всех уровнях власти и, наконец, "разоблачающий ролик" - всё это грамотная пиар акция единственного, как бы случайно засветившегося бренда. Чёрный пиар - лучший пиар, как известно, brand awareness взлетает до небес.

То есть реакция-то понятна, но вино тут при чём? Его что, Путин делает? Утречком встаёт и прочь на виноградник от этих кишащих внуками аквапарков — сапать тяпкой сорняки, прореживать листья? И что это за монарх такой, который своей усадьбой, в общем-то, и не владеет. Вы скажете, ну как же, через третьи руки, для него держат. Да пусть держат. Но вот представьте, у вас виноградник, вы перенаправляете в него через пятые-седьмые руки кучу бабла, но не можете публично сказать: смотрите, это моя винодельня, это я сделал, попробуйте, какое классное вино у меня.

Вино хорошее. Не супер экстра класс, конечно, но хорошее. А чего можно ожидать от вчера родившегося российского виноделия? Кривую обучения никто не отменял, а в виноделии она очень уж плоская.

Помню, когда Алексей Толстой, один из самых талантливых наших виноделов, представлял лет 7 назад первый винтаж Дивноморки, вся наша винная братия сияла. Все вина были технически чисто и грамотно сделаны. Совиньон пах крыжовником и маракуйей, сира черным перцем, шоколадом и ежевикой, мерло вишней и кожей, все сорта были на своём месте. Вы, может быть, уже не помните, но на тот момент это было гигантским достижением для российского виноделия. Потом вышли брюты без советского душка в аромате, такие честные хорошисты, на уровне среднего кремана. И это тоже было подарком. Тогда.

А сейчас техничностью и сортовой узнаваемостью, слава небесам, никого не удивишь. На мой взгляд, частные проекты, где собственники спать не могут по ночам, бредят стобалльниками Паркера, тяжело дышат в трубку, звоня своим виноделам, платят крупные гонорары (из своих кровных) маркетологам, чтобы лучше понять современный вкус — они давно обскакали Дивноморку. Потому что винодельческое хозяйство в новом регионе — это дико динамическая история, пассионарная. Лефкадия просто извергается новыми идеями, это увлекательно. Сикоры долбят в одну точку как колуном: рислинг, рислинг, рислинг, каберне, каберне, каберне, но ты пробуешь вертикаль в хозяйстве, ты видишь путь, тебя захватывает эта идея фикс. Борзые вина Галицкого (снова сделанные Толстым) — вахх, сколько вдохновения! Гунько с Коротковым корпят над холодным цветочным шардоне и фиалковым мальбеком — класс! Даже медленный Гай-Кодзор, зацикленный на ронской идее, прибавляет сияния, запускает новые спутники на орбиту и упорно идет к своему анапскому шатонёфу, мечта мой верный вол (с).

Дивноморка застыла как изваяние. С винами ничего не происходит. Они оцепенели. Как будто пришел новый винодел после Толстого, ему сказали: "делай так же", и он "делает так же". И это перестало быть интересным. Пить Дивноморку стало ужасно скучно.

Цену не буду комментировать. В премиум сегменте она объясняется не только и не столько качествами вина. Средний чиновник может себе позволить, значит, цена правильная.

Чуть не забыл, я же написал текст в текущий номер журнала Аэрофлот Премиум (январь 2021) про полосу виноградников, зажатую между Черным морем и Маркотхским хребтом - про Усадьбу Маркотх, Шато де Талю и Усадьбу Дивноморское. Текст порезан немилосердно. Оно и понятно. Я-то в выражениях не стесняюсь, а редакция не может позволить такую роскошь. Значит, здесь в дневнике выложу не цензурированный вариант.