Салют! Я Евгений Волк 🙋♂️
В первом сезоне (да, все серьезно) мы переделываем "Свалку". Ее создатели попросили привести в порядок их детище. Тут я рассказываю что в итоге получается.
Первый блин Даблби, Лубянка, Москва. Сергей, партнёр кухни, позвал поработать не в офисе.
📱 «Мой бюджет 8000 и приблизительно будет 20 человек. Сможете накрыть стол?» — упало на днях в личку.
🎉 На свой день рождения девушка хотела удивить своих коллег, заказав не пиццу.
😅 Наш новый сервис ещё не готов, но какого чёрта тянуть? Особенно, когда можно испытать выбранное направление в жизни!?
🚗 Заказ мы повезли сами: я и Влад. Мне хотелось увидеть, что пойдёт не так и как ещё можно улучшить сервис.
🙋🏻♀️ Елена разместила нас в местной комнате-столовой, а мы попросили ее вернуться через 17 минут.
✨ Приступили к сервировке стола: на пергамент разложили сэндвичи и кукисы, в деревянные лотки жареные баклажаны. Разрезанная шарлотка встала в центре, канапе по краям.
🤘 Елена нас не просила, но бонусом мы привезли сок, фрукты, стаканчики, салфетки, а блестками украсили отдельные части стола. В этом я и вижу смысл сервиса — ведь не только еда создаёт праздник.
♻️ Мы убрали за собой весь мусор (коробки, пленку, боксы) и оставили только накрытый чистый стол.
🥂 Как только комната начала заполняться людьми, мы исчезли. Начинался праздничный обед.
😌 Лишь издалека подсматривали, как коллеги уплетали сэндвичи. Ждем реакции.
📝📝📝 Ха! У тебя же у самого на днях днюха! Вот и затестишь сам свой же сервис.