Обложка канала

Волчьи будни

2033 @volkdays

Салют! Я Евгений Волк 🙋‍♂️ В первом сезоне (да, все серьезно) мы переделываем "Свалку". Ее создатели попросили привести в порядок их детище. Тут я рассказываю что в итоге получается.

Волчьи будни

7 лет назад
Открыть в
Зажигание
Часть вторая

😇 Итак, что мы придумали: вместо длинных прейскурантов блюд про первое, второе, десерты, напитки... — мы предложим готовые решения всем тем, кто хочет проставиться в офисе!

😶 Из наблюдений, заказчик не хочет выбирать 30 позиций из 100, калькулировать все это. Во-первых он не знает вкусов всех коллег, во-вторых тратить на это более пяти минут мало кто хочет.

📦 Придумал предлагать сразу готовые наборы по степени сытости: "Чаепитие" как легкий перекус, "Поздоровее" где веганского чуть больше, "От души" — ну тут все понятно.

😊 А чтобы заказчику не возиться с подсчетами, каждый такой комплект будет расчитан и сбалансирован на 5 персон. Так сразу становится понятно, что если у тебя 13 человек в офисе, заказать надо 3 экземпляра и не париться.

👨‍💻 Влад, старший по кухне, сейчас работает над содержимым каждого комплекта. Стоимость в них уже не та, что мы отгружали кофейням, но далека от тех цен, по которым кофейни продают в рознице.

☝️ А! Не это же главное. В общем. Выбрав набор, в комплекте сразу идет пакет тары: стаканчики, тарелки, вилки, салфетки на нужное кол-во персон — на максималках чтоб вообще не отвлекаться.

🎉 Отдельно можно докупить коробку с допниками в которых могут находиться: гирлянды "С днем рождения", свечки на торт, хлопушки-серпантин, свистоперделки разные, маски для сэлфи. Таких наборов тоже будет несколько — девчачий, новогодний, детский и так далее.

🎊 Думаю, так будет удобно: выбрал набор "Чаепития", дозаказал допник "Новый год" и праздник удался!

🤦‍♂️ И тут встает другой вопрос. Если мы не просто про еду на столе, но и движуху вокруг события, то и название "Праздничный стол" уже ну никак не клеится. Нужно другое...