История одного сэндвича, который изменил все

📦 Шел обычный день работы кухни, сборка продукции завершена. Ранним утром курьеры повезли все по точкам.

☕️ В одну из таких кофеен зашла сотрудница из соседнего бизнес-центра. Заказав наш фирменный сэндвич с яйцом и беконом, девушка поспешила узнать у баристы контакт производителя. То есть наш.

🤷‍♂️ Но она не знала, что тот сэндвич был из последних поставок. Пока девушка набивала текст нам в телеграм, я рассказывал команде, что необходимо отказаться от производства еды кофейням. Сообщение девушки проигнорировали, забыли.

👩‍💻 Пару дней спустя она напомнила о себе, с просьбой угостить коллег их головного офиса сети кофеен нашей продукцией. Ну, ок — изготовили сэндвичи, булочки, кукисы и повезли угощать. Мало ли.

🚫 Неделю спустя поставки по кофейням мы приостановили, вы уже про это знаете. Но и на этом та представитель сети не остановилась.

🙌 Месяц спустя с той дегустации, нам прислали договор и цифры по заказам их текущей фабрике-кухне, мол — ну давайте все же попробуем!

😇 Это и правдо интересный заказчик у которого сразу с десяток точек. Для кухни это был бы хороший ускоритель, начать работать с заказчиком такого размера!

🍩 Когда-то я посещал их самые первые точки в городе. Тогда еще на Новом Арбате и Бауманской. И имя этой сети — Dunkin’ Donuts.

✨ Возможно, "Фабрику-кухню Волка" вот-вот перезапустит тот самый волшебный сэндвич, который оказался в нужное время и на нужной полке! Читаем договор.

✌️ Тогда у кухни будет целых два проекта: самое крутое производство и нечто, над чем молча мы работали на кухне с момента приостановки поставок.