Салют! Я Евгений Волк 🙋♂️
В первом сезоне (да, все серьезно) мы переделываем "Свалку". Ее создатели попросили привести в порядок их детище. Тут я рассказываю что в итоге получается.
😬 Выше писал, что убежал вечером на вторую работу собирать поставки на "Фабрике-кухне". Так вот, мы и правда кажду ночь в утро готовим продукцию: жарим, режем, варим, заварачиваем. Так получается свежая продукция на отгрузку кофейням.
😔 Мне стыдно такое писать, но из-за невнимательности мы недопустимо накосячили. Одна из кофеен днем прислала фото от клиента. Девушка купила у них наш "Греческий" салат в котором одна из долек помидоров зацвела. Хорошенько так.
😳 Я сам мыл этот помидор, резал его — и даже не могу поверить, что это фото нашего салата! Выглядит так, что его собирали дней пять назад, не меньше.
😒 Выяснилось, что привезенные овощи этим воскресеньем с рынка не перебрали. Они просто лежали друг с другом, хоть и в пакетах.
😣 Но самое глупое — на помидоры закинули яблоки. Помидоры лопнули. В придачу коробка стояла у батареи. Думаю, так и запустился процесс, который во время шинковки еще не был виден невооруженному глазу.
📱 Стыдно было вдвойне, но таки написал всем, кому утром приехал "Греческий" с просьбой перебрать салаты в поисках того помидора-выпендрежника. Нашли ещё в трёх. Убрали их с витрины до того, как клиенты кофейни обнаружели бы их. Пересчитали накладные.
😔 Возможно, это будет нам дорогим уроком. Ведь обычно о таком молчат.