​​​​​​​​Шоу должно продолжаться

🤘 Стройка помещения под наш проект позади, я отдохнул — время наладить процессы новенькой кухни.

🤭 Сейчас мы готовим очень вкусно, доставляем все вовремя, но... делаем продукт долго и совершенно не в тех объемах на какие способен проект.

👩‍🌾 Для семейного ресторанчика такая производительность кухни вполне сгодится. Но эта история о масштабах! К сожалению, не все в команде это понимают.

😅 Я взялся за отладку этих самых процессов. Но есть загвоздка — я понятия не имею, как это делать.

🎭 Но у меня есть приём: чтобы работа наладки шла интереснее и понятнее — я представляю, словно режиссирую постановку с декорациями, актерами и четким хронометражем. Даже есть вы, зрители!

🗒 Сразу становится понятно что за чем делать, ведь иначе можно браться за все хаотично — а это только во вред.

👨‍💻 Итак, если у нас постановка, глянем из каких этапов она создаётся:

0. Написать сценарий
1. Подготовить декорации
2. Набрать команду
3. Отрепетировать
4. Затестить на друзьях
5. Прислушаться к отзывам
6. Прорекламировать постановку
7. Показы каждый день
8. Работа над новыми сенсациями

👇 Итак, пройдёмся по каждому пункту, относительно нашего проекта «Фабрика-кухня Евгения Волка»: