Салют! Я Евгений Волк 🙋♂️
В первом сезоне (да, все серьезно) мы переделываем "Свалку". Ее создатели попросили привести в порядок их детище. Тут я рассказываю что в итоге получается.
Про первый заработок кухни Рубрика понедельника #кассовыесборы
🤘 За плечами 7 полных рабочих дней, когда новенькая кухня на отремонтированных квадратах, потихоньку набирала обороты. Сперва мы отгрузили заказ двум кофейням, затем четырем, потом шести. Вчера девять кофеен сделали свои заказы!
🥪 За неделю, наростающими темпами, кухня произвела: 84 чиабатты, 296 сэндвичей, 134 кукиса и 40 порций сырников.
💰 47 145р. — первая выручка проекта. В планах эту сумму зарабатывать в день. Ну, какое-то время.., а потом в час!
🤠 Для этого нужно расширить команду на кухне и собрать заново вторую группу ребят, вне производства.
🥰 Им предстоит стать друзьями кофеен, помогая с их витриной, заказами и документами.