Нашёл усреднённые данные по урожайности зерновых в Тверской области за 2010-13 годы. Росстат пишет, что 11-13 центнеров с гектара. Сравниваем с 1884 годом, где урожайность 4-6 центнеров с гектара. Урожайность за 130 лет выросла в два раза. Что понятно - в прошлом пахали и собирали руками. Тракторов и комбайнов не было. Химию не использовали. Если теперь не применять удобрения и защитные химикаты, думаю, что урожайность опустится до значений 1884 года.