Давайте для примера возьмём Волгу. Её длина 3530 км. На своём протяжении река течёт по очень разным почвам. И не пропадает под землей. Получается, что везде - 3500 км наличествует водоупорный слой.
А если бы его не было даже на небольшом участке? Вся вода ушла бы под землю и никакой Волги. И других речек.
Наблюдаем ли мы хоть где-то, чтобы река или ручеёк впитывался в землю? Нет. Если течёт, то уже никуда не пропадает. Вливается в другой ручей, затем в реку. То есть везде водоупорный слой?
А если водоупорный слой везде, то как вода впитывается в грунт и проникает под землю? Вытекает же она в виде родников и ключей.
Получается, что под ручьями и реками есть водоупорный слой, а в других местах нет. Но как так получилось?