Похож на шарлотку, но не шарлотка! Бисквит: 3 яйца Стакан муки (стакан это 180 г примерно) Стакан песка Крем: Сливки 33% 250 г Стакан песка (получается прям сладко. Можно сделать в половину меньше сахара или вообще без него, если сильно сладкое не любите. Потому что бисквит сладкий) Если вы богач, можно добавить в крем 250 г сыра маскарпоне +замороженная вишня 2 пакета (~500 г) +шоколад для обсыпки. Форма ~25 см Что делаем: Вишню разморозить и сохранить слитый сок. Яйца взбить с сахаром 5-7 минут (это принципиально важно и даёт пышность бисквиту). Добавить муку и снова взбить. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 20-25 минут при 180*. Готовый корж пропитать водичкой от вишни (можно и ликёром пропитать) (себя тоже можно ликёром пропитать😅). Выложить на корж вишню. Сливки взбить с сахаром (*и маскарпоне) до пышности. Уложить сверху на вишню. Присыпать тёртым шоколадом. Если форма маленькая, то можно разрезать корж пополам вдоль и в середину тоже положить вишню и крем. Наслаждайтесь🖤 #рецепты