​ПП КАРТОШКА 📌Кбжу - 137/7/5/14 на 100 гр Ингредиенты: 2 яйца 6 ст.л рисовой муки (или пшеничной ц/з) 6 ст.л молока 2 ст.л какао Сахзам (у меня эритрит 2 ст/л) 1 ч.л разрыхлителя Соль и ванилин по щепотке Миндаль 30 гр Заливка: 300 мл молоко 2,5 10 г желатин быстрорастворимый 1 ст.л какао Сахзам (у меня эритрит 1 ст/л) Готовим бисквит: яйца взбиваем с солью и сахзамом, добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем муку, какао, ванилин, разрыхлитель. Взбиваем до однородности. Выпекаем в микроволновке на max мощности 4-5 мин или в духовке 20 мин при 180С. Остывший бисквит измельчаем в крошку с орешками, измельчителем (миндаль залила кипятком и очистила предварительно). Готовим заливку: в молоко насыпаем быстрорастворимый желатин. Затем нагреваем до тёплого в микроволновке, или на водяной бане, или на огне. Добавляем сахзам и какао. Перемешиваем до полного растворения желатина. Выливаем заливку в бисквитную крошку, тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник примерно на 1 час или в морозилку на 15-20 мин. После остывания смесь станет гуще и из неё легко лепить. Формируем пирожные. Убираем ещё раз в морозилку на 15 мин. Потом обваливаем в какао. Если вам не нравится горчинка от какао, можно растопить шоколад и украсить. Приятного аппетита 💋