​Подборка начинок для лаваша ЛАВАШ С ТВОРОГОМ. Вам понадобятся 1 пачка творога, 30 г сметаны, пару зубчиков чесночка, укроп, соль. Творог смешиваем со сметаной, выдавливаем чеснок, солим. Смазываем лаваш творожной смесью, закручиваем в рол и в холодильник на 2 часа настаиваться. ЛАВАШ С КУРОЧКОЙ. Вам понадобятся: творожный сыр, помидоры, пекинская капуста, куриная грудка, сметана. Куриную грудку смазываем специями, запекаем в духовке пока не появится румяная корочка. Капусту и помидорку нарезаем, смешиваем со сметаной, солим, перчим. Лист лаваша смазываем творожным сыром, на него выкладываем капусту с помидоркой, сверху выкладываем нарезанную куриную грудку. Закручиваем. ЛАВАШ С СЕМГОЙ. Вам понадобятся: творожный сыр, семга слабосоленая, огурец. Нарезаем огурчик и семгу. Лист лаваша смазываем творожным сыром, сверху выкладываем семгу и огурец. Заворачиваем. ЛАВАШ С КУРОЧКОЙ И ГРИБАМИ. Вам понадобятся: капуста, морковь, куриная грудка, шампиньоны, томатная паста, сметана, соль. Куриную грудку отвариваем до готовности, охлаждаем, нарезаем маленькими кусочками. Грибы режем и обжариваем до выпаривания жидкости. Удаляем верхние листья капусты, шинкуем овощ тонкой соломкой, натираем очищенную морковь. Смешиваем сметану с томатной пастой, смазываем лаваш соусом. Далее выкладываем слой курицы, перчим и солим, затем размещаем шампиньоны и полоски капусты. На овощной ряд наносим «решетку» из сметаны. Завершаем сборку закуски нарезанной морковью. Свернутый рулетом лаваш смазываем яичным желтком, запекаем духовке пока не подрумянится.