​Хек под овощами ⠀КБЖУ на 100 г без учета костей: 68 / 10 / 2 / 3 Ингредиенты: ▪️хек 800 г (можно любую рыбу) ▪️репчатый лук 120 г ▪️морковь 250 г ▪️помидор 2 шт ▪️шампиньоны 100 г ▪️чеснок 2 зубчика ▪️сметана 2 ст ложки ▪️масло для жарки ▪️соль, перец ⠀ ⃣ Лук, шампиньоны и морковь измельчить, морковь лучше натереть на крупной тёрке. Обжарить на капле масла. ⃣ Выложить половину обжарки в форму для запекания, посолить и поперчить. Сверху уложить рыбу, посыпать оставшейся обжаркой и чесноком, посолить, поперчить. Сверху положить колечки помидор. Залить сметаной, смешанной с 300 мл воды. И отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах. ⠀ Рыба получается сочная, овощи, как подливка. Идеальный ужин.