​​СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА?! Часть 1 Приготовим сырники от "Вкусная забота" вместе и заодно обсудим, почему они так названы. Итак, ⏰: 8.15 Ставлю сковороду на плиту, смазываю кокосовым маслом и начинаю греть. Так вот, версия 1: был аравийский купец, который взял с собой в путешествие молоко. Оно скисло, конечно, образовав сыворотку и творожную массу... ⏰ 8.16 Выкладываю замороженные сырники из вакуумного пакета прямо на сковороду. Огонь средний. Купец сьел, занчит. эту массу творожную и ему очень понравилось, ну и понятное дело - наказал жене дома так и продолжать ему готовить. Ну она и стала готовить... а мы же, женщины, всегда экспериментируем?!? Вот и стала она формировать котлетки из этой массы, добавляя в нее сухофрукты и зелень.... ⏰8.18 Проверяем - если образовалась золотистая корочка - переворачиваем аккуратно лопаткой на другой бок. Цель - создать корочку с друх сторон. Но есть и еще другие версси происхождения сырников.. ⏰ 8.21 - корочка сформирована и отправляю на медленный огонь на маленькую комфорку. В следующем посте расскажу, а пока посмотрите на промежуточный результат еще не готовых сырников...