Хотите Пельмени в собственном соку 🤗🧡? В сковороду с хорошим антипригарным покрытием наливаем 2-3 см воды и кипятим ее. Выкладываем пельмени или вареники, добавляем 2 ложки растительного масла, соль и специи по вкусу. На среднем огне продолжаем их тушить 7 минут время от времени бережно помешивая лопаткой (желательно силиконом). Аккуратно разложить по тарелкам. Таким способом ни один пельмень не разваливается, в воде не вываривается сок. В Узбекистане, например, их подают вместе с образовавшимися соком в сковороде и присыпают зеленью