Как приготовить бездрожжевой пасхальный кулич. Ингредиенты: мука пшеничная — 300-350 грамм кефир 1% — 300 грамм масло сливочное — 100 грамм сахар — 150 грамм сода пищевая — 1 чайная ложка изюм, курага — по вкусу ванильный сахар — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте в глубокую миску. Отдельно смешайте кефир с содой, а через несколько минут, когда на кефире появятся пузырьки, вылейте массу к муке. Добавьте сахар обычный и ванильный, растопленное сливочное масло. Перемешайте хорошенько массу. 2. Добавьте изюм и другие сухофрукты (у меня курага, я ее промыла и порезала на кусочки). Перемешайте. По консистенции тесто должно получиться чуть более густым, чем обычное тесто для кексов. Переложите тесто в формы для куличей (можно использовать металлические, силиконовые или бумажные формы). 3. Заполняйте формы на 1/2 объема, чтобы шапочка получилась красивой. Выпекайте куличи при температуре 160-170 градусов 30-35 минут. Готовые куличи охладите