Ола! Наступает мое самое вкусное [в прямом смысле слова] время года - время кастаньяды и панельетов. Что за такие страшные слова? Кастаньяда - что-то вроде каштановой поры, когда по всему городу продают жареные каштаны (которые я еще не пробовала, к слову, но говорят они хороши!). Их также продают и в местных супермаркетах, так что вы можете приготовить их и дома - все, что нужно просто сделать на каждом каштане надрез в виде креста, чтобы было проще ориентироваться по их готовности, ну и закинуть на сковородку (когда корочка начинает подниматься вверх и слегка закручиваться, ваш милок готов). НО САМАЯ большая моя любовь - это панельеты (panellets на каталанском). Это что-то вроде маленьких сладких шариков, напоминающих по вкусу то и пирожное, то ли конфеты, сделанные из батата (сладкого картофеля), яиц, миндальной муки и обваленные в кедровых орешках - это ВАУ! По идее они уже должны быть в продаже в местных кондитерских по всей Каталонии, так как данные сладости приурочены к 1му ноября, а именно Дню Всех Святых в Каталонии. Сегодня схожу на разведку и дам знать наверняка! #barcelona #вкуснаябарселона