​​Безусловно, это самое известное блюдо из всех канна-десертов, которое занимает особое место в сердце каждого стонера. Шоколадное Брауни не только восхитителен, но и относительно прост в приготовлении.

Ингредиенты

• 120 г канна масла

• 120 г пшеничной муки;

• 170 г сахара;

• 200 г горького 70%-ого шоколада;

• 60 г какао порошка;

• 170 г сахара;

• 3 шт куриных яйца;

• ½ ч. л. ванильного экстракта;

• ¼ ч. л. морской соли.

Шаг за шагом

Шаг 1: Шоколад поломать небольшими кусочками, поместить на водяную баню, добавить канна масла все вместе растопить, а затем немного остудить.

Шаг 2: Сахар с яйцами слегка взбить блендером с насадкой-венчиком, затем влить ванильный экстракт и взбивать, пока не получится светлая, воздушная масса.

Шаг 3: Влить остывший растопленный шоколад и все перемешать.

Шаг 4: Муку перемешать с 50 г какао и солью, всыпать в шоколадную массу и вымешать тесто лопаткой.

Шаг 5: Небольшой глубокий противень выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять его.

Шаг 6: Выпекать брауни в разогретой до 170 °С духовке 25‒27 минут, затем вынуть из формы и дать остыть.

Шаг 7: Нарезать корж на квадратики и посыпать оставшимся какао.