Мы винные фрики. Любим вино, живем вином, пробуем все новинки рынка. У нас есть такая возможность, мы - лучшая команда кавистов и сомелье Винного Склада, что на Петроградской стороне в Питере и все новинки рынка нам привозят первыми!
Аттеншн, любители уникальных и редких вин. Рассказываем про наши золотые запасы. Начнём с легенды Кот де Бара — Оливье Орио.
Мастер тихих вин Шампани, потомственный виноградарь и винодел, делающий самые вдумчивые, глубокие шампанские вина.
Почему редкое? Тут несколько причин:
— произведено всего около трех тысяч бутылок;
— в страну приходит крайне небольшое количество (не больше 200 бутылок, всего!);
— помимо всем известных и распространённых сортов (шардоне, менье, пино нуар) в купаже используются редкие сорта винограда — арбан, пти мелье, пино блан и пино гри.
— для этого вина используется редкий для Шампани метод солера;
— вина этого уже нет у поставщика, ищите в некоторых ресторанах, ну и на Винном Складе.