Рубрика #турецкаякухня ▫️Баба гануш (Babagannuş) - традиционная холодная турецкая закуска из овощей. Баклажаны, перцы, лук и помидоры жарят, а затем смешивают с кунжутной пастой и превращают в пюре. Едят с лепешками.  ▫️Говорят, необычное название турецкого блюда появилось во времена Османской империи. «Избалованным папой» был султан, который любил хорошо поесть. Подпишись: @victoria_turkey