Кухня Северного Кипра - это настоящий рай для гурманов и ценителей экологических продуктов. Основа местной кухни: парное мясо , свежая рыба и морепродукты, сыры , маринованные и свежие овощи. Что же стоит попробовать? 1. Мезе - это одно большое блюдо состоящие из 10-15 небольших блюд, оно как правило подаётся перед горячим, это может быть как мясной , так и рыбный мезе. 2. Бараний окорок «клефтико» или же в переводе «ворованное мясо». Особенно вкусно, когда блюдо приготовлено в каменной печи. 3. «Кофте» - это баранья котлета. 4. Окунь, барабуля и глубоководный средиземноморский лещ- чаще всего блюда жарят целиком или кусочками на вертеле. Ну и конечно же, завершается трапеза удивительно ароматным кофе , который подаётся со стаканом воды. Данный контраст создаёт невероятное вкусовое ощущение. #Veles_советы