​​УНАБИ

Вчера попробовала плоды унаби (китайский финик, зизифус). Интересный вкус: финик с хлебом😅
Сладко, мягко, необычно.

Интересные факты:

• унаби обязательный компонент индийской приправы – чатни;

• в Китае его используют, как начинку для пирогов, а также добавляют в блюда из риса или сорго;

• в Средней Азии, его добавляют при выпечке хлеба, предварительно высушив и измельчив;

• в Корее из него готовят напитки, а в Юго-Восточной Азии едят с солью.

А вы пробовали унаби?

#vegans_Карина