​🌟САБДЖИ С ПАНИРОМ

Нам понадобится:
✅1 болгарский перец (нарезать кубиками)
✅1 баклажан (нарезать кубиками)
✅500 г помидоров (очистить и нарезать)
✅150 г панира или адыгейского сыра (нарезать)
✅2-3 стол. лож. растительного или топленого масла
✅1/4 ч. лож. куркумы
✅1/2 ч. лож. паприки
✅1/2 ч. лож. молотого кумина
✅1/2 ч. лож. асафетиды
✅1/3 ч. лож. молотого кориандра
✅соль и другие специи по вкусу
✅петрушка

Для приготовления:
🔥В сковороде или кастрюле разогреть масло и обжарить специи. Добавить перец и баклажаны и жарить, помешивая, минут 5.

Добавить помидоры. Посолить. Накрыть крышкой и тушить минут 10-15. Добавить сыр и тушить еще 2-3 минуты. Посыпать рубленной зеленью.

Готовьте с любовью!❣️